Salade de fanes de radis #végétalien

Dans ma logique actuelle de réduction des déchets et d’économie des ressources, et me retrouvant face à une belle botte de radis, je m’interroge… Jolies fanes, que faire de vous ?! Pas envie d’une soupe (‘fait trop chaud), ni de galette (la flemme de me lancer dans une préparation longue)… Peut-être peut-on vous manger comme … Lire la suite Salade de fanes de radis #végétalien

Muffins framboise-citron & farine de lupin #végétalien

Dans la série « je vide mes placards », voici la farine de lupin ! Achetée je ne sais plus quand pour je ne sais plus quelle raison, me voilà avec un fond de paquet en désespérance… Qu’en faire ?! En mode « feignasse », j’ai adapté un recette de muffins aux framboises et au citron en y incluant … Lire la suite Muffins framboise-citron & farine de lupin #végétalien

Chronique d’une écolo-feignasse et imparfaite #1 : plus de vert !

Bonjour les zamis ! Je vous retrouve aujourd’hui pour vous faire part de ma grande résolution du moment : mettre plus de vert dans ma vie ! 🙂 A vrai dire, cela fait déjà un moment que je me questionne sur l’impact de notre mode de vie sur l’environnement et la santé, et que j’ai … Lire la suite Chronique d’une écolo-feignasse et imparfaite #1 : plus de vert !

{j’ai testé} « Le tour du monde végane » Lindsay S. Nixon

Me voici de retour sur les routes gourmandes (après quelques semaines de silence sur ce blog, mais des semaines bien remplies niveau personnel) en compagnie de Lindsay S. Nixon pour partager son tour du monde végane… en 308 pages, 135 recettes et 35 pays visités ! À la fois carnet de voyage et livre de … Lire la suite {j’ai testé} « Le tour du monde végane » Lindsay S. Nixon

Cake au brocoli et miso #végétarien

C’est la saison du brocoli !  🙂  Je le cuisine souvent très simplement, juste détaillé en petites fleurettes et doré une quinzaine de minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive, un peu d’ail, des câpres, et quelques amandes effilées torréfiées. Et puis j’ai découvert ce cake qui associe brocoli et miso, et qui … Lire la suite Cake au brocoli et miso #végétarien

Flans (ou crèmes) simplissimes à la caroube #végétalien

Le mois dernier, nous sommes parti quelques jours au Portugal, en Algarve, et nous en sommes revenus avec des centaines de sublimes souvenirs ! Les merveilleuses plages ensoleillées de Praia da Luz à Armacao de Pera, les kilomètres de grottes, falaises ocres et baies calcaires le long des côtes sauvages, le Cap Saint Vincent, la … Lire la suite Flans (ou crèmes) simplissimes à la caroube #végétalien