Chronique d’une écolo, feignasse et imparfaite #1 : plus de vert !

Bonjour les zamis ! Je vous retrouve aujourd’hui pour vous faire part de ma grande résolution du moment : mettre plus de vert dans ma vie ! 🙂 A vrai dire, cela fait déjà un moment que je me questionne sur l’impact de notre mode de vie sur l’environnement et la santé, et que j’ai … Lire la suite Chronique d’une écolo, feignasse et imparfaite #1 : plus de vert !

{j’ai testé} « Le tour du monde végane » Lindsay S. Nixon

Me voici de retour sur les routes gourmandes (après quelques semaines de silence sur ce blog, mais des semaines bien remplies niveau personnel) en compagnie de Lindsay S. Nixon pour partager son tour du monde végane… en 308 pages, 135 recettes et 35 pays visités ! À la fois carnet de voyage et livre de … Lire la suite {j’ai testé} « Le tour du monde végane » Lindsay S. Nixon

Cake au brocoli et miso #végétarien

C’est la saison du brocoli !  🙂  Je le cuisine souvent très simplement, juste détaillé en petites fleurettes et doré une quinzaine de minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive, un peu d’ail, des câpres, et quelques amandes effilées torréfiées. Et puis j’ai découvert ce cake qui associe brocoli et miso, et qui … Lire la suite Cake au brocoli et miso #végétarien

Flans (ou crèmes) simplissimes à la caroube #végétalien

Le mois dernier, nous sommes parti quelques jours au Portugal, en Algarve, et nous en sommes revenus avec des centaines de sublimes souvenirs ! Les merveilleuses plages ensoleillées de Praia da Luz à Armacao de Pera, les kilomètres de grottes, falaises ocres et baies calcaires le long des côtes sauvages, le Cap Saint Vincent, la … Lire la suite Flans (ou crèmes) simplissimes à la caroube #végétalien

{J’ai testé} « Blender Girl » de Tess Masters

Cet appareil phénoménal est le plus grand don culinaire qui nous ait été accordé après le feu et la cuillère ! … d’après la blogueuse Tess Masters (« Blender Girl »), qui a fait du blender son instrument de prédilection, et dont voici le premier livre de recettes traduit, livre qui m’a été offert par les Éditions … Lire la suite {J’ai testé} « Blender Girl » de Tess Masters

Le « lait d’or », mon rituel automnal #végétalien

Chaque année, c’est la même chose : quand l’automne arrive avec ses premiers frimas, je tombe malade ! Rien de bien grave, mais je passe mon automne (et parfois mon hiver aussi) fiévreuse, entre rhinite en pharyngite, jamais au top de ma forme. Pour lutter contre l’infection, j’ai tenté le traitement médicamenteux préventif… La prise … Lire la suite Le « lait d’or », mon rituel automnal #végétalien