Petites crèmes au carambar #végétarien

Crèmes Carambar

Pour 5 petits pots de crèmes :
• 12 carambar
• 40 cl de lait
• 2 œufs

La recette :
» Préchauffez le four à 180°C.
» Faites fondre les carambar dans le lait dans une casserole sur feu doux, en remuant constamment et sans faire bouillir. Quand les caramabar sont fondus, retirer la casserole du feu et réserver.
» Battre les œufs dans un saladier et leur incorporer les mélange lait-carambar et fouettant vivement.
» Répartir l’appareil obtenu dans 5 ramequins.
» Placez les ramequins dans un plat avec de l’eau jusqu’à mi-hauteur pour une cuisson au bain-marie et enfourner pour 45 minutes.
» A la sortie de four, laissez les crèmes refroidir avant de les placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de les consommer.

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